Personal Chef
Você decide quando e o quê quer aprender e nós montamos as aulas sob medida para você!
Pães, Massas, Risottos, Cozinha Francesa, Mediterrânea, Italiana, Tailandesa... É você quem manda!
As aulas podem incluir desde a compra dos ingredientes e utensílios até a execução das receitas e dicas de armazenamento, tudo devidamente apostilado para você guardar.
Além disso, abrimos nossa agenda e revelamos os melhores fornecedores, inclusive para ingredientes difíceis de encontrar.
Você pode convidar os amigos e ter suas aulas em grupo (máximo de 4 alunos).
Quer aprender a cozinhar e ainda praticar outro idioma? Sem problemas, damos aulas em inglês e contamos o que você deve fazer quando uma receita pedir "buttermilk"!
Curso Básico de Cozinha
O grande diferencial do Curso Básico de Cozinha é que além das apostilas com todas as receitas aprendidas e sugestões de variações, o aluno recebe um kit exclusivo de fichas imantadas para montar o cardápio semanal na porta da geladeira! As fichas são coloridas de acordo com o tipo de alimento, tudo para facilitar seu planejamento!
Conteúdo Programático
- Higiene e Segurança Alimentar
- Pirâmide Alimentar e Planejamento de Cardápio
- Como Escolher, Comprar e Armazenar Alimentos
- Cortes Básicos
- Saladas e Sanduíches
- Caldos, Sopas e Molhos
- Métodos Básicos de Cocção: assar, grelhar, fritar, saltear, etc
- Acompanhamentos
- Sobremesas
