Pesquisando para elaborar nosso cardápio de Dia dos Namorados, decidimos sair do convencional. Nada de chocolate com morangos e comidas ditas afrodisíacas.

Optamos por criar cardápios diferenciados que homenageiam as principais deusas do amor e do sexo.

Temos certeza que você vai se apaixonar. E sua cara-metade também...


Entrada: Cake de arroz egípcio com chutney de damasco
Bolinhos de arroz feitos com frango e especiarias nobres como açafrão e cardamomo, envoltos em lâminas crocantes de amêndoas, para serem mergulhados no chutney de damasco, picante e perfumado na medida.

Principal: Mignon de cordeiro com figos frescos caramelizados e cuscuz marroquino de castanhas
Medalhões de cordeiro de leite cozidos no vinho com especiarias, servidos na redução do próprio molho com figos frescos grelhados com ghee e cuscuz marroquino à base de caldo de legumes e castanhas.

Sobremesa: Arroz doce persa
Um verdadeiro manjar dos deuses, super cremoso, elaborado com tâmaras, pistaches, açafrão e pimenta do reino.


Entrada: Terrine de chèvre com ratatouille
Leve terrine elaborada com queijo de cabra fresco e servida com ratatouille de berinjela, abobrinha, pimentão e passas, acompanhada por coulis de pimentão amarelo.

Principal: Boudin Blanc com molho cítrico de camarões e tortinha de azeitonas
Linguiça artesanal de fabricação própria, feita com pescada branca, caranguejo e camarão, servida grelhada com molho de camarões perfumados com laranja e lima da pérsia, acompanhada de mini tortinha de azeitonas verdes e pretas aromatizadas com louro, alecrim e tomilho.

Sobremesa: Charlotte de pêras e mousse de caramelo salée
Feita com pêras d'Anjou cozidas com favas de baunilha bourbon, entremeadas por uma sedosa mousse de caramelo feito com manteiga francesa salgada e um toque de azeite de mandarina.


Entrada: Chilli Nogada
Tradicional prato mexicano feito com jalapeño assado e recheado com lombo de porco refogado com pêssegos e maçãs frescos, regado com molho de creme de leite e nozes.

Principal: Polvo laminado com gratin de batata doce e molho picante de coco
De inspiração peruana, tenras fatias de polvo cozido em court bouillon, temperado com alho, pimenta ají e um leve toque de coentro fresco e em grãos. Acompanhado por gratin de batatas doces e escoltado por um instigante molho de coco feito com leite de primeira extração.

Sobremesa: Crepes de doce de leite e calda de chocolate
Crepes finíssimos recheados com doce de leite uruguaio e nozes cobertos com calda de chocolate mexicano. Uma tentação!

ATENÇÃO: faça seu pedido até quarta-feira, 09 de junho, às 22 horas. Nosso serviço pode incluir garçons, louças, bebidas e flores. Podemos também entregar em domicílio os pratos prontos, mediante taxa de entrega a ser calculada. Preços sob consulta. Contatos pelo email atendimento@anabananas.com.br



Tudo bem que ninguém está muito empolgado com a Seleção Brasileira de Futebol, mas pretexto para reunir os amigos é sempre bom, né?

Então elaboramos sugestões para você encomendar e receber seus convidados com comidinhas típicas do Brasil e de seus adversários.

• Fish cakes com kimchi (bolinhos de salmão com molho típico coreano)
• Coxinhas de frango carameladas com pimenta doce (coxinhas da asa)
• Sanduichinhos de pernil na cerveja preta
• Brigadeiros de chocolate e gengibre (para comer de colher)

• Foutou com torradas (pasta típica, feita com banana da terra)
• Iscas de filé com Sauce d'Arachide (molho de amendoim)
• Mini cuscuz paulista de camarão
• Cocadinha de forno

• Bolinhos de bacalhau com azeitonas
• Mini batatas ao murro com azeite de manjericão
• Terrine de mortadela com pistache e torradas
• Creme de castanhas portuguesas com calda de café

Encomendas com no mínimo 48 horas de antecedência. Mínimo para 10 pessoas. Valores sob consulta. Mais informações pelo email atendimento@anabananas.com.br

Eu sou louca por festa junina! Adoro quentão e todas aquelas comidinhas típicas.

Pensando nisso, desenvolvi um cardápio especial para estas festividades, com uma "pegada" gourmet.

Se gostar, não hesite! Entre em contato conosco e encomende já sua festa!

• Verrines de quibebe com ragú de linguiça apimentada
• Caldo de mandioquinha com chips de banana da terra e pimenta biquinho
• Sagu de quentão
• Bolinho de feijão tropeiro
• Tortinhas de curau salgado
• Mini cuscuz paulista de camarão
• Pastel de forno de carne seca e queijo Canastra
• Mini sanduiches de pernil na cerveja preta
• Pavê Romeu e Julieta (broa de fubá, chantilly de mascarpone e coulis de goiaba fresca)
• Bolo Chiffon de batata roxa e ganache marfim
• Brigadeiro de paçoca
• Crepes de abóbora com laranja e calda de coco
• Arroz doce gourmet (castanha do brasil, banana caramelada e café)

Encomendas com até de 48 horas de antecedência. Mínimo de 10 pessoas. Valores sob consulta. Mais informações pelo email atendimento@anabananas.com.br