Água de Caixinha

Depois do leite na caixinha, do suco na caixinha e até do vinho na caixinha, chegou a vez da água.

Embaladas no marketing do ecologicamente correto, pelo menos duas empresas, uma britânica e outra americana, já lançaram seus produtos nas famosas embalagens cartonadas. Agora é aguardar a novidade chegar por aqui.

Para saber mais, clique: Aquapax e BoxedWater

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Eu Quero!!

Como toda cozinheira que se preza eu tenho muitos sonhos de consumo gastronômicos: desde panelas Le Cruset até jantar no El Bulli. Mas essa cozinha portátil me fez suspirar...

Fogão com duas bocas, grill, geladeira, pia... Tudo em aço inox, com espaço interno para armazenagem do botijão de gás. Deve ser tão caro que eles nem divulgam o preço no site, mas se quiser mais detalhes ou pra comprar uma de presente pra mim, vai lá: Alpina

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Faça Você Mesmo

Essa é para quem, como eu, adorava brincar com o kit "O Pequeno Químico". Com ele você podia fazer "Sangue do Diabo", "Tinta Invisível" e muitas outras experiências. Uma das que eu mais gostava transformava a mistura de uma série de componentes numa espécie de gel azul florescente. Lindo de morrer! Depois de muito procurar encontrei essa foto do kit no Brogue - O blog do Cassano, muito bacana por sinal.

Infelizmente o tal kit não é mais fabricado, mas agora que cresci posso me aventurar por kits mais adultos, por assim dizer. Fuçando por aí encontrei o "Faça Seu Próprio Molho de Pimenta". Inclui vidros, temperos, caderno de receitas e todas as instruções necessárias para que você não queime todas as suas papilas gustativas. Você poderá fazer desde o suave Cajun Garlic Lover até o derretedor de lábios Tropical Storm ou pode inventar sua própria receita. Toda essa diversão custa apenas US$ 19,95 (antes dos impostos e despesas de envio).

O site que vende esse kit, chamado Scientifics é na verdade um paraíso do "faça você mesmo": vende kits pra fazer mostarda, queijo, vinho, cerveja, chiclete, bala de goma e até pasta de dente!! Mas como o próprio nome indica, não é um site de gastronomia e sim de ciências e, não vou mentir, fiquei babando pelo C3000 Chemistry Experiment Kit, a evolução do modesto "O Pequeno Químico"...

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Amigas Para Sempre

Recebi um carinho tão gostoso da minha sempre amiga Azália ontem no seu blog Espelho sem Aço que me fez até chorar. Mas foi choro bom, de saudades.

Amiga, você sempre foi um modelo pra mim. Mulher guerreira, artista, inteligente. A cabecinha sempre borbulhando de idéias e olhar sempre curioso, como se estisse vendo as coisas pela primeira vez na vida.

Sinto muita falta dos nossos dias.

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Piquenique - Comidinhas

Tem que ser prático. Se puder comer com as mãos, melhor. Dê preferências aos alimentos que não estragam facilmente. Maionese nem pensar! Deve ser leve. Piquenique e feijoada não combinam. Algumas idéias:

Mini-sanduíches embrulhadinhos: um recheio bem saboroso pode ser feito com ricota amassada misturada com um pouquinho de iogurte ou requeijão para dar mais cremosidade e acrescida de azeitona picadinha e cenoura ralada. Sal e pimenta-do-reino a gosto. Outro recheio gostoso é peito de frango cozido e desfiado (pode ser sobras de frango assado, do tipo “televisão de cachorro”, fica ainda melhor), requeijão, salsinha, milho-verde e uva-passa.

Salada de Batata: cozinhe as batatas com casca, corte em pedaços e tempere com um molho feito de azeite extra-virgem, sal, pimenta-do-reino e mostarda l’ancianne (aquela com grãozinhos). Um toque de alecrim picado cai muito bem.

Brochette Caprese: sabe a famosa salada caprese? 

É ela mesma, só que servida no espeto! Tomatinho cereja, bolinhas de mussarela de búfala e folhas de manjericão! Lembre-se que o tomate solta bastante água então deixe para montar os espetinhos o mais próximo possível da hora de sair.

Quiche. Pode ser de qualquer sabor. Quiche é melhor que torta porque é bem saborosa mesmo fria e seu recheio, por ser mais denso, não vai ficar caindo pelos lados.

Crutidés: legumes cortados em palitos e servidos com molhos diversos. Os legumes podem ser pepino, rabanete, cenoura, salsão, tomate, mini-milho, floretes de couve-flor, couve-de-bruxelas... enfim, o que a sua imaginação e estômago mandarem. Os molhos podem ser golf (catchup, mostarda, molho inglês e iogurte substituindo a maionese), iogurte com hortelã ou mostarda com mel.

Salada de Frutas. Pra deixar a coisa mais bonita, costumo “bolear” as frutas. Para isso é preciso um utensílio específico chamado boleador. Hoje em dia é encontrado até em supermercados. Melancia, melões variados, abacaxi, maçã, uva (essa não precisa bolear...). Se o piquenique for só para adultos, pode colocar uma tampinha de vinho do Porto no suco de laranja para cobrir as frutas que fica divino

Um docinho sempre vai bem, né? Pode ser um bolo invertido de banana ou abacaxi, pode ser um brownie, pode ser até brigadeiro de colher... Hummm!

Um drink que combina muito com a ocasião é o Clericot. Duas garrafas de vinho branco (sauvignon blanc ou semillon) ou espumante brut e frutas, como numa sangria. Eu gosto de colocar pêssego, nectarina, pêra e uva Itália. Beba bem geladinho e divirta-se! 

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Piquenique - Check-list

Cadeiras e Mesas dobráveis (se não quiser sentar no chão). Uma ótima opção é o conjunto Voyager fabricado pela Nautika. Feita em plástico ABS, alumínio e aço esmaltado, é uma maletinha de 7 kg que se transforma em mesa com quatro assentos e encaixe para guarda-sol. É o tipo de compra cujo investimento se paga várias vezes. Útil sempre.

Toalha de mesa, mantas de algodão para se jogar no chão, almofadas e até aquele colchão multiuso da propaganda... Tudo pra ficar confortável, de repente tirar uma sonequinha...

Guarda-sol, protetor solar, boné, óculos escuros, um lindo e fashion chapéu Panamá.

Repelente, kit de primeiros socorros, sanitizador para mãos (tipo álcool gel, comprado em farmácias).

Abridor de garrafa / lata / saca-rolha. Ou apenas aquele canivete suíço que todo mundo devia ter na bolsa.

MUITO IMPORTANTE: sacos de lixo! É uma que todo mundo acaba esquecendo na empolgação de sair logo pra curtir o programa e assim emporcalha-se cada vez mais a cidade, o planeta, enfim, tenha sempre um com vc, nunca se sabe quando será necessário.

Guardanapos e toalha de papel. Ecologicamente falando, um perfex seria melhor...

Descartáveis: pratos, copos, talheres.

Máquina fotográfica e binóculos (para quem gosta de observar pássaros).

MP3 Player com caixinhas (essas da JBL são sonho de consumo e combinam perfeitamente com a ocasião), o infame boombox, um amigo que toque violão ou até um radinho de pilha. Música é vital!

Uma bela cesta para acomodar a comida, os utensílios, uma geladeira de isopor também vale, ainda porque mantém tudo fresquinho.

Comidinhas gostosas e bebidinhas refrescantes. Veja minhas sugestões.

Bom-humor!

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Piquenique

Sempre tive uma idéia romântica sobre piqueniques. Fim de tarde, pôr-do-sol, toalha xadrez vermelha, flutes de champagne, aquela cesta chiquérrima com todos os apetrechos e uma companhia masculina à altura.

Tudo muito realizável, menos a companhia masculina... Difícil achar homem romântico... Mas lendo um post no blog Espelho sem Aço da minha querida amiga Azália sobre o tema me empolguei pra falar do assunto.

Primeiramente vamos esquecer a imagem romântica da coisa: um piquenique pode se transformar no verdadeiro inferno se vc não se preparar adequadamente. E claro, não é um programa tipicamente de casal como Hollywood e novelas tipo “Bianca” e “Sabrina” fazem crer. Piquenique é muito mais para ser feito em família, entre amigos, com as crianças.

Vamos aos pré-requisitos:

• Escolha um local adequado: parques, praias ou até o quintal de casa
  
• Verifique a previsão do tempo. Piquenique não combina com chuva, muito menos com temporais de verão que pegam a gente de surpresa
  
• Use roupas confortáveis mais velinhas, do tipo que vc não ficaria chateada se sujasse de terra, por exemplo. Esta não é a ocasião para estrear aquele vestidinho lindo da Adriana Barra...
  
• Faça uma lista de tudo que precisa (ou use a que eu fiz). Eu sou uma pessoa obcecada por listas. Só não faço lista de ex-namorado. Desde a adolescência parei de contar...
  
• Alimentação: privilegie refeições práticas e leves, de preferência coisas que não precisem de garfo e faca para serem degustadas. Veja minha sugestão.
  

É importante estar imbuído de espírito de aventura pois imprevistos acontecem e esse é um programa bucólico: se vc tem horror a grama, dá um chilique cada vez que uma formiguinha se aproxima, desista. Piqueniques não são pra vc. Vá almoçar no clube!

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